Σχετικά με το πρόγραμμα

Εγγραφείτε στο δωρεάν πρόγραμμα Barista

Tο Πρόγραμμα Εκπαίδευσης στοχεύει να εφοδιάσει τους συμμετέχοντες με τις δεξιότητες που απαιτούνται για να γίνουν επαγγελματίες Baristas και Bartenders. Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τόσο θεωρητικές όσο και πρακτικές γνώσεις, κατακτώντας τα βασικά στοιχεία του επαγγέλματός τους και αποκτώντας πρακτική εμπειρία σε μια καλά εξοπλισμένη εκπαιδευτική εγκατάσταση. Το πρόγραμμα καλύπτει ένα ευρύ φάσμα σημαντικών θεμάτων, από την παρασκευή καφέ έως τη δημιουργία κοκτέιλ.

• Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνικά
• Διάρκεια προγράμματος: 50 ώρες
• Διάρκεια μαθήματος: 5 εβδομάδες
• Μαθήματα ανά εβδομάδα: 3 μαθήματα

Το Πρόγραμμα Σπουδών περιλαμβάνει 

• Θεωρία καφέ
• Coffee tasting
• Ανάλυση και ρύθμιση του εξοπλισμού καφέ
• Συντήρηση του εξοπλισμού
• Συνοδευτικά του καφέ
• Βασική και προχωρημένη εκπαίδευση στον καπουτσίνο
• Βασική και προχωρημένη εκπαίδευση στον εσπρέσο
• Βασικές αρχές της τέχνης του latte art
• Κακάο και σοκολάτα
• Στιγμιαίος καφές
• Καφές φίλτρου
• Ειδικά προϊόντα καφέ
• Τεχνικές ανάμειξης κοκτέιλ
• Γαρνιτούρες και παρουσίαση
• Mixology
• Κλασικά και σύγχρονα κοκτέιλ
• Μεσογειακό μπαρτέντινγκ
• Σπιτικά προϊόντα ποτών

Πιθανές Θέσεις Εργασίας

Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος μπορούν να απασχόληθούν ως επαγγελματίας barista, Bartender & Mixologist σε διάφορους τομείς, όπως:

• Καλοκαιρινά θέρετρα
• Εταιρείες εστίασης
• Καφετέριες, beach bar και εστιατόρια
• Καταστήματα γρήγορου φαγητού
• Υποστηρικτικοί ρόλοι σε συνέδρια ή εκδηλώσεις